ぼぶみです。
皆さんラーメンはお好きですか?
私はダイエット中なこともあり、最近2か月ぶりにラーメンを食べました。
ラーメンは現代では日本が世界に誇る国民食ですよね。
今回は、
私が今まで食べたラーメンの中で、
1番麺が美味しいと思っているお店である、
「オハナ堂」さんを紹介いたします。
アクセス
![appearance](https://bobmi-chan.com/wp-content/uploads/2022/04/appearance.jpg)
- 住所
〒243-0013 神奈川県厚木市泉町2-1 - 最寄り駅
小田急小田原線『本厚木駅』 - 電話番号
046-229-7399 - 営業時間
11:00〜24:00(日・祝 〜22:00) ※コロナ期間中は異なる場合があります。 - 定休日
無休 ※コロナ期間中は異なる場合があります。 - 席数
34席 - 駐車場
無し ※付近にコインパーキングがあります。
外観はこのような感じで、
ビルのテナントに入っています。
なんと言ってもこちらのお店、
めちゃくちゃアクセスが良いです。
どのくらいかと言うと、
本厚木駅東口から徒歩10秒!!!
![access](https://bobmi-chan.com/wp-content/uploads/2022/04/access.jpg)
この圧倒的近さ!
既にポイントが高いですね!
実食レビュー!
![Ramen](https://bobmi-chan.com/wp-content/uploads/2022/04/Ramen.jpg)
今回頂いたのは
濃厚野菜らーめん(\700)に、更に野菜トッピング(\100)です。
元々ボリュームのあるラーメンですが、
更に野菜を足してカロリー0です!
「濃厚」なだけに背脂が振るってあるのですが、
豚の脂の甘さを感じつつ、
後味のすっきりした爽やかなスープです。
余韻は短めで、いつまでも口に残って主張することがなく、
トッピングの味を引き立ててくれる、とんこつ醤油のスープです。
チャーシューは厚めの肩ロースが1枚、
噛めば噛むほどに豚の旨味を感じられるチャーシューです。
そのまま食べても十分に美味しいのですが、
スープに沈めて温めることで脂身が溶け、また違った雰囲気を楽しむことができます。
チャーシューは300円で4枚トッピング可能です!
![Desktop_Seasonings](https://bobmi-chan.com/wp-content/uploads/2022/04/Desktop_Seasonings.jpg)
17時まで小ライスが無料なんですが、
ライスに卓上のニンニクとラー油をひと回し、
スープをかけて食べるとこれがまた絶品です!
上記の写真の「麺のかたさ」について皆さん気になりませんか?
前述の通り、こちらのお店の一番の魅力は麺だと思っています!
中太のストレートタイプなのですが、
毎日お店で打っている自家製麺となっています。
そのためか麺へのこだわりが強く、
硬さがなんと8段階!!!
![degree_of_boiling](https://bobmi-chan.com/wp-content/uploads/2022/04/degree_of_boiling-768x1024.jpg)
それぞれの硬さにコメントが添えてあり、
この一枚からでも十分に麺に対するこだわりが伺えます。
私は1杯目は「ふつう」でオーダーしました。
ぷりぷりとした食感と滑らかな口当たりが最高です。
麺自体も小麦の甘さというか旨味が感じられ、非常に美味しいです。
![second_serving_of_noodles](https://bobmi-chan.com/wp-content/uploads/2022/04/second_serving_of_noodles.jpg)
そしてラーメンと言えば替え玉!
替え玉は1玉が150円、
少し多いなという方は半玉を100円でオーダーできます。
替え玉は「やわ」をオーダーしました。
これが最高に美味いんです!!!
みなさん固めばかり頼んでいませんか?
かくいう私もそうでしたが、時代はやわですよ!やわ!
「やわ」は麺の表面がトロッとしていて、
口当たりものど越しも滑らかで気持ちいいです!
上の写真を見てください。
麺がツヤツヤしていて、
見た目からトロッとしているのが分かりませんか?
麺がトロトロな分スープとの絡みもよくなり、
食感もぷりぷりからモチモチに変わり、
とっても美味です!!!
「かた」は麺が太い分しっかりとしたコシがあってこれはこれで美味しいのですが、
ある日「やわ」を頼んで以来、
美味すぎて「やわ」以外頼めなくなりました。
![](https://bobmi-chan.com/wp-content/themes/cocoon-master/images/man.png)
そんなに「やわ」が美味いなら、「バリやわ」はどうなの?
そう考える方いらっしゃるのではないでしょうか?
正直に言って、
「バリやわ」は超危険です
お店側も言うように、スープとめちゃくちゃ合いますが、
あれは食べ物ではないです。
飲み物です。
そりゃあ同然合うよな~ってくらいに合います。
麺がトロトロを通り越してフワフワです。
無限に飲めます。
お財布にいくらあっても足りないです。
危険です。
どちらも大変美味ですが、
私はやっぱり「やわ」が一番好きです!
メニュー
![ticket_machine](https://bobmi-chan.com/wp-content/uploads/2022/04/ticket_machine-768x1024.jpg)
メニューとして券売機の写真です。
ラーメンは大まかに「濃厚」と「あっさり」に分けられ、
背脂の有無が大きな違いになっています。
また、売り切れ御免な商品として、
・濃厚つけ麺
・魚介とんこつらーめん
・黒豚骨らーめん
があります。
つけ麺と魚介とんこつは魚介の旨味たっぷりで、
香辛料のパンチのある香りが特徴です。
黒豚骨は、濃厚らーめんにマー油がかかっており、
非常に香り高い1杯になっています。
無料トッピングとして「柚子おろし」があったんですが、
最近やめてしまったとのこと…
濃厚らーめんに替え玉のタイミングで柚子おろしを入れるのが大好きで、
皆さんにも食べていただきたかったのですが、こればかりは残念ポイントです。。。
ですが、その代わりに「旨辛肉味噌」が新しく増えました!
これがかなり辛い!
味噌の甘さも感じますが、
それ以上に唐辛子の辛さ・旨味が感じられて美味しい肉味噌です。
これは魚介とんこつかつけ麺に入れるのが一番相性いいと思っています。
餃子に付けても美味しいですよ!
まとめ
私の大好きなラーメン屋さんを紹介しましたがいかがでしょう?
私はここより美味しい麵を食べたことがないです。
ここの麺はラーメン好きな方には是非食べていただきたいものだと思っているので、
是非皆さん足を運んでみてください。
それではまた
コメント